Żywienie zbiorowe : uzupełnienie do wykładów z przedmiotu Zasady zbiorowego żywienia i towaroznawstwo
Dominik, Piotr, Almamer Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Rok wydania: 2006.
Zdrowe odżywianie, Żywność biochemia., Żywność towaroznawstwo., Podręczniki akademickie
Autor
Dominik, Piotr
Almamer Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Tytuł
Żywienie zbiorowe : uzupełnienie do wykładów z przedmiotu Zasady zbiorowego żywienia i towaroznawstwo
ISBN
83-60197-03-2
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna,
Rok wydania
2006.
Objętość
125 s. ;
Rozmiary
24 cm.
UKD
664.017:613.2:612.015](075.8)
Hasła przedmiotowe
Zdrowe odżywianie
Żywność biochemia.
Żywność towaroznawstwo.
Podręczniki akademickie
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 123-125.
020
%a 8360197032
080
%a 664.017:613.2:612.015](075.8)
100
%a Dominik, Piotr
245
%a Żywienie zbiorowe :
%b uzupełnienie do wykładów z przedmiotu Zasady zbiorowego żywienia i towaroznawstwo /
260
%a Warszawa :
%b AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna,
%c 2006.
300
%a 125 s. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 123-125.
650
%a Zdrowe odżywianie
650
%a Żywność
%x biochemia.
650
%a Żywność
%x towaroznawstwo.
655
%a Podręczniki akademickie
710
%a Almamer Wyższa Szkoła Ekonomiczna
920
%a 83-60197-03-2